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商品情報
【金谷の郷土料理】菜飯田楽（なめしでんがく）
菜飯田楽は金谷の郷土料理で、だし汁で炊いたご飯に菜の薫りをきかせた菜飯に豆腐の田楽を添えた素朴な料理です。
食物が乏しかった時代、ご飯の量を増やすために根菜を加えたことから生まれた菜飯は、旅人相手の食べ物商いが盛んになるにつれ、洗練された割烹料理になり、菜の薫りを楽しむご馳走となりました。
住所／静岡県島田市泉町1806-4
TEL／0547-46-1869
